| Кабачок | 500 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Петрушка | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Лук репчатый | 70 г |
Поджарить на растительном масле лук. Морковь натереть на терке и добавить к луку. Затем добавить остальные овощи нарезанные кубиками,накрыть крышкой, посолить, поперчить и тушить на медленном огне около 20 мин. При необходимости добавить немного воды. В конце добавить томатную пасту (можно порезанные кубиками и очищенные от кожицы помидоры). Когда закипит, добавить петрушку,укроп и выключить. Дать немного постоять под крышкой. приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.8% | 2621 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.2% | 982 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.5% | 645 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.5 мкг | 900 мкг | 30.7% | 30.7% | 325 г |
| бета Каротин | 1.66 мг | 5 мг | 33.2% | 33.2% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.2% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 9.9% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.525 мкг | 400 мкг | 12.4% | 12.4% | 808 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.12 мг | 90 мг | 50.1% | 50.2% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.738 мг | 15 мг | 18.3% | 18.3% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 38.6% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0625 мг | 20 мг | 5.3% | 5.3% | 1882 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.43 мг | 2500 мг | 13.1% | 13.1% | 764 г |
| Кальций, Ca | 38.34 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2608 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 6.3% | 1578 г |
| Натрий, Na | 353.7 мг | 1300 мг | 27.2% | 27.2% | 368 г |
| Сера, S | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4062 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 7.7% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 549.39 мг | 2300 мг | 23.9% | 23.9% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 7.9% | 1272 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.794 мкг | 10 мкг | 17.9% | 17.9% | 557 г |
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 8.4% | 1188 г |
| Медь, Cu | 89.54 мкг | 1000 мкг | 9% | 9% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 2.601 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.7% | 2691 г |
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Фтор, F | 2.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 190476 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3021 г |
Энергетическая ценность рагу с кабачками и чечевицей составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».