Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 15 г
Масло подсолнечное 20 г
творог 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.1% 517 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.7% 675 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.4% 1510 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.3% 18942 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.2% 2302 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2% 2535 г
Витамин В4, холин 44.45 мг 500 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.526 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8838 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.101 мг 15 мг 20.7% 10.8% 484 г
Витамин Н, биотин 3.297 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1517 г
Витамин РР, НЭ 0.9048 мг 20 мг 4.5% 2.3% 2210 г
Макроэлементы
Калий, K 36.25 мг 2500 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8460 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5859 г
Магний, Mg 3.84 мг 400 мг 1% 0.5% 10417 г
Натрий, Na 144.58 мг 1300 мг 11.1% 5.8% 899 г
Сера, S 36.04 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2775 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 2.6% 2005 г
Хлор, Cl 217.24 мг 2300 мг 9.4% 4.9% 1059 г
Микроэлементы
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.53 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 1.6% 3285 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4688 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 9.2% 569 г
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 2% 2558 г
Медь, Cu 26.18 мкг 1000 мкг 2.6% 1.4% 3820 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 2.1% 2450 г
Селен, Se 5.541 мкг 55 мкг 10.1% 5.3% 993 г
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36036 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.2587 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4639 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».