| Фасоль, зерно (Варка) | 148 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 17 г |
Фасоль тушеная с томатом и морковью Ингредиенты: Фасоль белая 148 г. Лук репчатый 1шт. 75 г. Морковь 75 шт. г. Томат 115 г. Соль и специи по вкусу Оливковое масло 1 ст.л. Способ приготовления: Замочить фасоль в воде на 7-8 часов. После этого отварить фасоль до полной готовности. Потушить лук без добавления масла, добавить морковь (измельченную предварительно на терке), и томат. В готовую фасоль выложить зажарку. Добавить соль и перец по вкусу и тушить под крышкой 15 - 20 мин. Только когда все полностью готово. выключаем огонь и добавляем оливковое масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.7% | 854 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 5.6% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 17.5% | 328 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.2 мкг | 900 мкг | 45.7% | 26.3% | 219 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.472 мг | 5 мг | 49.4% | 28.4% | 202 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.2% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 41.38 мг | 500 мг | 8.3% | 4.8% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 5.1% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 6.8% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.644 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 3.5% | 1651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 3.6% | 1618 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6252 мг | 20 мг | 13.1% | 7.5% | 762 г |
| Ниацин | 1.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 590 мг | 2500 мг | 23.6% | 13.6% | 424 г |
| Кальций, Ca | 77.51 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.5% | 1290 г |
| Кремний, Si | 44.293 мг | 30 мг | 147.6% | 84.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 51.62 мг | 400 мг | 12.9% | 7.4% | 775 г |
| Натрий, Na | 132.82 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Сера, S | 80.38 мг | 1000 мг | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Фосфор, P | 227.1 мг | 800 мг | 28.4% | 16.3% | 352 г |
| Хлор, Cl | 222.9 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.6% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 304.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.839 мг | 18 мг | 15.8% | 9.1% | 634 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 10.518 мкг | 10 мкг | 105.2% | 60.5% | 95 г |
| Литий, Li | 10.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6948 мг | 2 мг | 34.7% | 20% | 288 г |
| Медь, Cu | 302.41 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 17.4% | 331 г |
| Молибден, Mo | 21.88 мкг | 70 мкг | 31.3% | 18% | 320 г |
| Никель, Ni | 74.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.175 мкг | 55 мкг | 14.9% | 8.6% | 673 г |
| Стронций, Sr | 7.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 60.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10104 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.4% | 782 г |
| Цинк, Zn | 1.5988 мг | 12 мг | 13.3% | 7.7% | 751 г |
| Цирконий, Zr | 7.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | min 16.8 г | 18.8% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль тушеная с томатом и морковью составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».