Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Мечта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Мечта

Ветчина, рубленая 167 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 167 г
Грибы Маринованные Вешенки [Алые Паруса] 233 г
Огурец грунтовый 133 г
Перец сладкий красный 67 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 67 г
Майонез 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мечта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.5% 809 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 15.7% 283 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.3% 3367 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 2.4% 1833 г
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.3% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.2% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.4% 3103 г
Витамин В4, холин 43.36 мг 500 мг 8.7% 3.9% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.1% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 2.441 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16387 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 3.5% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 18.08 мг 90 мг 20.1% 8.9% 498 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3086 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.971 мг 15 мг 33.1% 14.7% 302 г
Витамин Н, биотин 1.628 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3071 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.6319 мг 20 мг 8.2% 3.6% 1226 г
Ниацин 1.113 мг ~
Бетаин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.48 мг 2500 мг 4.6% 2% 2165 г
Кальций, Ca 11.7 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8547 г
Кремний, Si 8.523 мг 30 мг 28.4% 12.6% 352 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2423 г
Натрий, Na 322.93 мг 1300 мг 24.8% 11% 403 г
Сера, S 67.25 мг 1000 мг 6.7% 3% 1487 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 3.8% 1173 г
Хлор, Cl 171 мг 2300 мг 7.4% 3.3% 1345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2703 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Кобальт, Co 2.061 мкг 10 мкг 20.6% 9.1% 485 г
Литий, Li 5.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 1% 4464 г
Медь, Cu 48.56 мкг 1000 мкг 4.9% 2.2% 2059 г
Молибден, Mo 1.657 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4225 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Селен, Se 6.472 мкг 55 мкг 11.8% 5.2% 850 г
Фтор, F 11.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36101 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1866 г
Цинк, Zn 0.634 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.575 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Мечта составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».