Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная 420 г
морковь жареная 90 г
Лук репчатый 120 г
Масло Топленое [President] 20 г
Сосиска Сливочная [Останкино] 170 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр Мацарелла [Rokiskio] 161 г
Сыр Сливочный [Сыр Стародубский] 56 г
Майонез 35 г
Псиллиум [Кетоша] 10 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.8 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.8% 555 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 14.3% 227 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 0.9% 3476 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.5 мкг 900 мкг 28.1% 9.1% 356 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 1.104 мг 5 мг 22.1% 7.2% 453 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.1% 1034 г
Витамин В4, холин 79.75 мг 500 мг 16% 5.2% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 3% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 18.804 мкг 400 мкг 4.7% 1.5% 2127 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.6% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 38.88 мг 90 мг 43.2% 14% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 2.1% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.36 мг 15 мг 15.7% 5.1% 636 г
Витамин Н, биотин 6.188 мкг 50 мкг 12.4% 4% 808 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 11.9% 271 г
Витамин РР, НЭ 1.8045 мг 20 мг 9% 2.9% 1108 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.58 мг 2500 мг 12.4% 4% 808 г
Кальций, Ca 52.87 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1891 г
Кремний, Si 30.868 мг 30 мг 102.9% 33.3% 97 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 1.7% 1839 г
Натрий, Na 76.6 мг 1300 мг 5.9% 1.9% 1697 г
Сера, S 84.54 мг 1000 мг 8.5% 2.8% 1183 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 3.8% 864 г
Хлор, Cl 130.6 мг 2300 мг 5.7% 1.8% 1761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.9 мкг ~
Бор, B 182.5 мкг ~
Ванадий, V 8.4 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 2.6% 1254 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 1.9% 1728 г
Кобальт, Co 7.061 мкг 10 мкг 70.6% 22.9% 142 г
Литий, Li 3.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.1% 1058 г
Медь, Cu 114.38 мкг 1000 мкг 11.4% 3.7% 874 г
Молибден, Mo 10.64 мкг 70 мкг 15.2% 4.9% 658 г
Никель, Ni 10.474 мкг ~
Рубидий, Rb 95.3 мкг ~
Селен, Se 8.385 мкг 55 мкг 15.2% 4.9% 656 г
Фтор, F 33.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11796 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 3.4% 965 г
Цинк, Zn 0.7946 мг 12 мг 6.6% 2.1% 1510 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 308,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».