Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр шоколадный 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр шоколадный 5%

Пищевая сода 2 г
Сахарозаменитель (сахарин) 2 г
Творог 5% 350 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 0 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 0 г
Какао-порошок 30 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр шоколадный 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 15.9% 603 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.8% 1400 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 3% 3188 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4245 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 12.3% 779 г
Витамин В4, холин 35.95 мг 500 мг 7.2% 6.9% 1391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 6.8% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 29.727 мкг 400 мкг 7.4% 7.1% 1346 г
Витамин В12, кобаламин 0.985 мкг 3 мкг 32.8% 31.4% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 11.5% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.18 мг 20 мг 15.9% 15.2% 629 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.85 мг 2500 мг 8.4% 8% 1197 г
Кальций, Ca 157.16 мг 1000 мг 15.7% 15% 636 г
Магний, Mg 43.27 мг 400 мг 10.8% 10.3% 924 г
Натрий, Na 145.2 мг 1300 мг 11.2% 10.7% 895 г
Сера, S 148.91 мг 1000 мг 14.9% 14.3% 672 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 25.2% 380 г
Хлор, Cl 114.71 мг 2300 мг 5% 4.8% 2005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 8% 1207 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 5.7% 1667 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 14.9% 639 г
Марганец, Mn 0.2595 мг 2 мг 13% 12.5% 771 г
Медь, Cu 290.73 мкг 1000 мкг 29.1% 27.9% 344 г
Молибден, Mo 9.773 мкг 70 мкг 14% 13.4% 716 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 19.819 мкг 55 мкг 36% 34.5% 278 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 41 мкг 4000 мкг 1% 1% 9756 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.7644 мг 12 мг 6.4% 6.1% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%

Энергетическая ценность Сыр шоколадный 5% составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».