| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Пассерование) | 190 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] | 60 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 2000 г |
| Перец сладкий красный | 700 г |
| Макароны [Maltagliati] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.6% | 1551 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.8% | 1514 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.1% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152 мкг | 900 мкг | 16.9% | 17.4% | 592 г |
| бета Каротин | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 18.8% | 548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 13 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7.5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.453 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 14.1% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.6 мг | 90 мг | 47.3% | 48.8% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 4.5% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5552 мг | 20 мг | 7.8% | 8% | 1286 г |
| Ниацин | 1.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.15 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.5% | 2290 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7949 г |
| Кремний, Si | 5.279 мг | 30 мг | 17.6% | 18.1% | 568 г |
| Магний, Mg | 8.49 мг | 400 мг | 2.1% | 2.2% | 4711 г |
| Натрий, Na | 12.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10586 г |
| Сера, S | 44.43 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2251 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 19.29 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 11923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 3.8% | 2723 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.342 мкг | 10 мкг | 23.4% | 24.1% | 427 г |
| Литий, Li | 14.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 3.5% | 2950 г |
| Медь, Cu | 59.76 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.2% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 5.038 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.4% | 1389 г |
| Никель, Ni | 2.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 43307 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.36 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6120 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.6903 мг | 12 мг | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Цуйван составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».