| Печень куриная | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.3% | 539 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.1% | 596 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8648.6 мкг | 900 мкг | 961% | 636.4% | 10 г |
| Ретинол | 8.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.331 мг | 5 мг | 66.6% | 44.1% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 15.6% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.438 мг | 1.8 мг | 79.9% | 52.9% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 133.74 мг | 500 мг | 26.7% | 17.7% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.282 мг | 5 мг | 85.6% | 56.7% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 21.3% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.595 мкг | 400 мкг | 41.1% | 27.2% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.203 мкг | 3 мкг | 373.4% | 247.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.24 мг | 90 мг | 20.3% | 13.4% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.959 мг | 15 мг | 19.7% | 13% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3422 мг | 20 мг | 46.7% | 30.9% | 214 г |
| Ниацин | 7.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.32 мг | 2500 мг | 10% | 6.6% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5737 г |
| Кремний, Si | 6.757 мг | 30 мг | 22.5% | 14.9% | 444 г |
| Магний, Mg | 26.49 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1510 г |
| Натрий, Na | 66.49 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.4% | 1955 г |
| Сера, S | 139.46 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.2% | 717 г |
| Фосфор, P | 196.1 мг | 800 мг | 24.5% | 16.2% | 408 г |
| Хлор, Cl | 17.03 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.014 мг | 18 мг | 66.7% | 44.2% | 150 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 10.676 мкг | 10 мкг | 106.8% | 70.7% | 94 г |
| Литий, Li | 1.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2689 мг | 2 мг | 13.4% | 8.9% | 744 г |
| Медь, Cu | 282.43 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 18.7% | 354 г |
| Молибден, Mo | 44.595 мкг | 70 мкг | 63.7% | 42.2% | 157 г |
| Никель, Ni | 1.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.919 мкг | 55 мкг | 67.1% | 44.4% | 149 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26918 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9.1% | 726 г |
| Цинк, Zn | 4.5676 мг | 12 мг | 38.1% | 25.2% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».