| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 0 г |
| Маш (бобы мунг) | 50 г |
| Вода | 140 г |
Похоже на свежий горох Выход 168 гр очищенных ростков + 22 гр шелухи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 10.4% | 1226 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 7% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.4% | 690 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2937 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 13.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 25.76 мг | 500 мг | 5.2% | 6.6% | 1941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 12.8% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.474 мкг | 400 мкг | 41.1% | 52.1% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11194 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5924 мг | 20 мг | 3% | 3.8% | 3376 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.16 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.3% | 950 г |
| Кальций, Ca | 53.84 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.8% | 1857 г |
| Магний, Mg | 46.53 мг | 400 мг | 11.6% | 14.7% | 860 г |
| Натрий, Na | 11.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11618 г |
| Сера, S | 63.53 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.1% | 1574 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 15% | 849 г |
| Хлор, Cl | 1.03 мг | 2300 мг | 223301 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 11.2% | 1139 г |
| Марганец, Mn | 0.2735 мг | 2 мг | 13.7% | 17.4% | 731 г |
| Медь, Cu | 248.07 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 31.4% | 403 г |
| Молибден, Mo | 1.179 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.2% | 5937 г |
| Селен, Se | 2.158 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.9% | 2549 г |
| Фтор, F | 73.68 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Цинк, Zn | 0.7053 мг | 12 мг | 5.9% | 7.5% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бобы Маш (проросшие с ростками) составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».