Мой здоровый рацион

Рецепт Кетоплюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетоплюшки

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Творожный Сыр [Хохланд] 100 г
Миндаль 30 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Растопить моцарелу и крем-чиз в микроволновке . Добавить муку, перемешать. Сформировать колбаски и выложить колечком или в виде булочек. Посыпать кунжутом. ечь в духовке при 180С до золотистой корочки. Тесто можно использовать как основу для другой выпечки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетоплюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.7 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 5.7% 514 г
Жиры 29.4 г 56 г 52.5% 15.4% 190 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.6% 5093 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.6% 4687 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 2.5% 1175 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 3.4% 853 г
Витамин В4, холин 13.75 мг 500 мг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 0.7% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.128 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 3949 г
Витамин В12, кобаламин 0.97 мкг 3 мкг 32.3% 9.5% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.17 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.27 мг 15 мг 21.8% 6.4% 459 г
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8306 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0719 мг 20 мг 5.4% 1.6% 1866 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.4 мг 2500 мг 5.5% 1.6% 1806 г
Кальций, Ca 281.11 мг 1000 мг 28.1% 8.2% 356 г
Кремний, Si 10.617 мг 30 мг 35.4% 10.4% 283 г
Магний, Mg 49.87 мг 400 мг 12.5% 3.7% 802 г
Натрий, Na 209.68 мг 1300 мг 16.1% 4.7% 620 г
Сера, S 120.67 мг 1000 мг 12.1% 3.5% 829 г
Фосфор, P 226.3 мг 800 мг 28.3% 8.3% 354 г
Хлор, Cl 5.43 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 1.7% 1692 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 4.7% 620 г
Литий, Li 4.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.2883 мг 2 мг 14.4% 4.2% 694 г
Медь, Cu 53.55 мкг 1000 мкг 5.4% 1.6% 1867 г
Молибден, Mo 4.111 мкг 70 мкг 5.9% 1.7% 1703 г
Никель, Ni 19.362 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 8.285 мкг 55 мкг 15.1% 4.4% 664 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Титан, Ti 5.87 мкг ~
Фтор, F 11.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34247 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3571 г
Цинк, Zn 1.7309 мг 12 мг 14.4% 4.2% 693 г
Цирконий, Zr 4.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 2.511 г ~
Пролин 1.134 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.343 г ~
6:0 Капроновая 0.19 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 0.294 г ~
14:0 Миристиновая 0.97 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.817 г ~
18:0 Стеариновая 1.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.897 г min 16.8 г 47% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.377 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.197 г ~

Энергетическая ценность Кетоплюшки составляет 341,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».