Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с творогом и ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с творогом и ягодами

Творог 5% жирности 250 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мед пчелиный 10 г
Смородина черная 50 г
Яичный желток куриный 1 Штука
Кунжут 5 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с творогом и ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.7% 539 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.6% 1143 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.2% 1000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 3.7% 1400 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.5% 952 г
Витамин В4, холин 81.72 мг 500 мг 16.3% 8.5% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.7% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 29.332 мкг 400 мкг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 11.9% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 18.12 мг 90 мг 20.1% 10.5% 497 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2297 г
Витамин Н, биотин 7.475 мкг 50 мкг 15% 7.8% 669 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.308 мг 20 мг 16.5% 8.6% 605 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.82 мг 2500 мг 6% 3.1% 1658 г
Кальций, Ca 107.39 мг 1000 мг 10.7% 5.6% 931 г
Кремний, Si 7.921 мг 30 мг 26.4% 13.7% 379 г
Магний, Mg 31.92 мг 400 мг 8% 4.2% 1253 г
Натрий, Na 197.66 мг 1300 мг 15.2% 7.9% 658 г
Сера, S 134.69 мг 1000 мг 13.5% 7% 742 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 11.1% 467 г
Хлор, Cl 360.24 мг 2300 мг 15.7% 8.2% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 22.06 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 4.6% 1129 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1899 г
Кобальт, Co 3.393 мкг 10 мкг 33.9% 17.6% 295 г
Литий, Li 0.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.3026 мг 2 мг 15.1% 7.9% 661 г
Медь, Cu 106.68 мкг 1000 мкг 10.7% 5.6% 937 г
Молибден, Mo 10.686 мкг 70 мкг 15.3% 8% 655 г
Никель, Ni 1.839 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 19.968 мкг 55 мкг 36.3% 18.9% 275 г
Стронций, Sr 9.03 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14711 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2203 г
Цинк, Zn 0.6857 мг 12 мг 5.7% 3% 1750 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.586 г min 16.8 г 9.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рулет с творогом и ягодами составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».