| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Лук репчатый | 53 г |
| Морковь | 48 г |
| Печень куриная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Вода | 500 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 2.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.1% | 1217 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 5.3% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11.9% | 625 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2573.7 мкг | 900 мкг | 286% | 212.2% | 35 г |
| Ретинол | 2.474 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 9.3% | 803 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 10.9% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.492 мг | 1.8 мг | 27.3% | 20.3% | 366 г |
| Витамин В4, холин | 55.35 мг | 500 мг | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.474 мг | 5 мг | 29.5% | 21.9% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 11.3% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.093 мкг | 400 мкг | 14.8% | 11% | 677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.419 мкг | 3 мкг | 114% | 84.6% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 4.9% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 7.3% | 1020 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.656 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.9% | 1883 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7341 мг | 20 мг | 23.7% | 17.6% | 422 г |
| Ниацин | 3.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.21 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.3% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7252 г |
| Кремний, Si | 22.387 мг | 30 мг | 74.6% | 55.3% | 134 г |
| Магний, Mg | 60.04 мг | 400 мг | 15% | 11.1% | 666 г |
| Натрий, Na | 29.07 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4472 г |
| Сера, S | 69.41 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.1% | 1441 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 12.9% | 576 г |
| Хлор, Cl | 26.02 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.421 мг | 18 мг | 30.1% | 22.3% | 332 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 4.267 мкг | 10 мкг | 42.7% | 31.7% | 234 г |
| Литий, Li | 1.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4966 мг | 2 мг | 24.8% | 18.4% | 403 г |
| Медь, Cu | 267.09 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 19.8% | 374 г |
| Молибден, Mo | 22.662 мкг | 70 мкг | 32.4% | 24% | 309 г |
| Никель, Ni | 3.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.879 мкг | 55 мкг | 23.4% | 17.4% | 427 г |
| Стронций, Sr | 78.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6462 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.7% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 1.9755 мг | 12 мг | 16.5% | 12.2% | 607 г |
| Цирконий, Zr | 9.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с куриной печенью и грибным порошком составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».