Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Колбаса вареная, докторская 10 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.8% 644 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7.3% 519 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 5.1% 735 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 2.5% 1510 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В4, холин 25.76 мг 500 мг 5.2% 2% 1941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 18.84 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2123 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 3.8% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 2.1% 1829 г
Витамин Н, биотин 1.204 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4153 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.52 мг 20 мг 17.6% 6.6% 568 г
Ниацин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2049 г
Кальций, Ca 193.8 мг 1000 мг 19.4% 7.3% 516 г
Кремний, Si 1.74 мг 30 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 1.9% 2020 г
Натрий, Na 627 мг 1300 мг 48.2% 18.2% 207 г
Сера, S 104.4 мг 1000 мг 10.4% 3.9% 958 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 8.2% 458 г
Хлор, Cl 744.2 мг 2300 мг 32.4% 12.2% 309 г
Микроэлементы
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 39.6 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 3.2% 1190 г
Марганец, Mn 0.29 мг 2 мг 14.5% 5.5% 690 г
Медь, Cu 58 мкг 1000 мкг 5.8% 2.2% 1724 г
Молибден, Mo 6.36 мкг 70 мкг 9.1% 3.4% 1101 г
Селен, Se 6.5 мкг 55 мкг 11.8% 4.4% 846 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45977 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Цинк, Zn 1.0156 мг 12 мг 8.5% 3.2% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.02 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 2.684 г ~
Пролин 1.01 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.584 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.774 г min 16.8 г 22.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 265,2 кКал.

  • Порция = 25 гр (66.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».