| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 53 г |
| Пшенная мука | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Майонез Европейский | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.8 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 6.8% | 559 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14.5% | 263 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3885 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4601.5 мкг | 900 мкг | 511.3% | 194.6% | 20 г |
| Ретинол | 4.602 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 4.7% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.005 мг | 1.8 мг | 55.8% | 21.2% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 103.72 мг | 500 мг | 20.7% | 7.9% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.992 мг | 5 мг | 59.8% | 22.8% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 6.1% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.813 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.526 мкг | 3 мкг | 317.5% | 120.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 3.5% | 1087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.16 мг | 15 мг | 21.1% | 8% | 475 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.176 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.7% | 2298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7089 мг | 20 мг | 28.5% | 10.8% | 350 г |
| Ниацин | 3.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.6 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Кальций, Ca | 42.52 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2352 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2071 г |
| Натрий, Na | 29.3 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4437 г |
| Сера, S | 137.5 мг | 1000 мг | 13.8% | 5.3% | 727 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 7.5% | 508 г |
| Хлор, Cl | 38.51 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.532 мг | 18 мг | 47.4% | 18% | 211 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 7.939 мкг | 10 мкг | 79.4% | 30.2% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2181 г |
| Медь, Cu | 223.09 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 8.5% | 448 г |
| Молибден, Mo | 13.115 мкг | 70 мкг | 18.7% | 7.1% | 534 г |
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.423 мкг | 55 мкг | 57.1% | 21.7% | 175 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 3.678 мг | 12 мг | 30.7% | 11.7% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.759 г | min 16.8 г | 16.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.312 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт(обычный) составляет 262,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».