| Цветная капуста отварная по 1-210 | 300 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 60 г |
| Сыр [Покровский] | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С1 |
| Сметана Сметановна [Ehrmann] | 60 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.8% | 1689 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.8% | 982 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2722 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.9% | 2400 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.395 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.8% | 3049 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 281.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 49.69 мг | 500 мг | 9.9% | 11.5% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 11.6% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.253 мкг | 400 мкг | 8.3% | 9.6% | 1203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.41 мг | 90 мг | 29.3% | 34% | 341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.935 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.5% | 2584 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 11.3% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0686 мг | 20 мг | 5.3% | 6.1% | 1872 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.16 мг | 2500 мг | 3.9% | 4.5% | 2547 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3923 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 3.7% | 3152 г |
| Натрий, Na | 187.98 мг | 1300 мг | 14.5% | 16.8% | 692 г |
| Сера, S | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2929 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 7.9% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 15.57 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 7.8% | 1486 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 11.6% | 1002 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 7.1% | 1637 г |
| Медь, Cu | 33.91 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.9% | 2949 г |
| Молибден, Mo | 0.599 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1% | 11686 г |
| Селен, Se | 3.467 мкг | 55 мкг | 6.3% | 7.3% | 1586 г |
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65681 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.3108 мг | 12 мг | 2.6% | 3% | 3861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».