| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Тыква (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Лопатка свиная Слово мясника | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9% | 1188 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.9% | 1366 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.9 мкг | 900 мкг | 36.2% | 39% | 276 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.952 мг | 5 мг | 39% | 42% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 17.1% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 23.73 мг | 500 мг | 4.7% | 5.1% | 2107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 11% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 17.5% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.509 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 7.4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 5.7% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6226 мг | 20 мг | 13.1% | 14.1% | 763 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.3 мг | 2500 мг | 15% | 16.1% | 666 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4466 г |
| Кремний, Si | 26.568 мг | 30 мг | 88.6% | 95.4% | 113 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 6.6% | 1637 г |
| Натрий, Na | 23.19 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5606 г |
| Сера, S | 87.26 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.4% | 1146 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 13.8% | 779 г |
| Хлор, Cl | 33.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2372 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.386 мкг | 10 мкг | 23.9% | 25.7% | 419 г |
| Литий, Li | 23.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6% | 1802 г |
| Медь, Cu | 133.08 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 14.3% | 751 г |
| Молибден, Mo | 6.096 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.4% | 1148 г |
| Никель, Ni | 3.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.431 мкг | 55 мкг | 19% | 20.5% | 527 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9361 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8.7% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.9561 мг | 12 мг | 8% | 8.6% | 1255 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».