Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые сырники

Творог 5% 353 г
Яйцо куриное 140 г
Мука рисовая 64 г
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 11.6% 452 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8% 659 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.3% 1587 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 5.6% 940 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 9% 581 г
Витамин В4, холин 101.39 мг 500 мг 20.3% 10.6% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 5.5% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 30.259 мкг 400 мкг 7.6% 4% 1322 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 18.8% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 3.4% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5435 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 10.978 мкг 50 мкг 22% 11.5% 455 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.196 мг 20 мг 21% 11% 477 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.08 мг 2500 мг 6% 3.1% 1666 г
Кальций, Ca 151.97 мг 1000 мг 15.2% 8% 658 г
Магний, Mg 26.39 мг 400 мг 6.6% 3.5% 1516 г
Натрий, Na 86.04 мг 1300 мг 6.6% 3.5% 1511 г
Сера, S 198.62 мг 1000 мг 19.9% 10.4% 503 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 14.3% 368 г
Хлор, Cl 124.37 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1459 г
Йод, I 11.91 мкг 150 мкг 7.9% 4.1% 1259 г
Кобальт, Co 4.195 мкг 10 мкг 42% 22% 238 г
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2817 г
Медь, Cu 82.97 мкг 1000 мкг 8.3% 4.4% 1205 г
Молибден, Mo 7.088 мкг 70 мкг 10.1% 5.3% 988 г
Олово, Sn 9.14 мкг ~
Селен, Se 30.62 мкг 55 мкг 55.7% 29.2% 180 г
Стронций, Sr 11.95 мкг ~
Фтор, F 37.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10571 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1984 г
Цинк, Zn 0.8374 мг 12 мг 7% 3.7% 1433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.824 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.499 г min 16.8 г 14.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые сырники составляет 190,8 кКал.

  • Порция = 251 гр (478.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».