Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с ежевикой на цельнозерновой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с ежевикой на цельнозерновой муке

Яйцо куриное (Запекание) 206 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Сахар песок 100 г
Ежевика (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с ежевикой на цельнозерновой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.6% 1000 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 8.5% 418 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 5% 713 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.4% 556 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5374 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 4.7% 756 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 67.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 4.2% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.7% 973 г
Витамин В4, холин 74.6 мг 500 мг 14.9% 5.3% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 4% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 18.272 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2189 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 2.8% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 2% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 1.4% 2492 г
бета Токоферол 0.071 мг ~
гамма Токоферол 0.587 мг ~
Витамин Н, биотин 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 3.6% 982 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.4434 мг 20 мг 12.2% 4.3% 819 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 22.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.44 мг 2500 мг 7.8% 2.8% 1286 г
Кальций, Ca 51.9 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1927 г
Магний, Mg 49.47 мг 400 мг 12.4% 4.4% 809 г
Натрий, Na 43.88 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2963 г
Сера, S 85.78 мг 1000 мг 8.6% 3.1% 1166 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 7.7% 463 г
Хлор, Cl 55.59 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 3.6% 988 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2641 г
Кобальт, Co 2.202 мкг 10 мкг 22% 7.8% 454 г
Марганец, Mn 1.3086 мг 2 мг 65.4% 23.3% 153 г
Медь, Cu 164.47 мкг 1000 мкг 16.4% 5.8% 608 г
Молибден, Mo 2.711 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2582 г
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Селен, Se 25.312 мкг 55 мкг 46% 16.4% 217 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23881 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3521 г
Цинк, Zn 1.1814 мг 12 мг 9.8% 3.5% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.716 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.659 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.203 г min 16.8 г 25% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирог с ежевикой на цельнозерновой муке составляет 281 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов