Мой здоровый рацион

Рецепт Поке с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поке с лососем

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Чука Салат [Sea Food] 50 г
Ореховый Соус [Sen Soy] 30 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 100 г
Салат (латук) 12 г
Семга соленая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4% 1188 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.1% 933 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 7% 680 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 2.4% 2000 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 1.9% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин В4, холин 30.84 мг 500 мг 6.2% 3% 1621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.3% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.361 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4784 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 6.3% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2.1% 2261 г
Витамин D, кальциферол 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 6.4% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2573 г
Витамин Н, биотин 1.383 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3615 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.7901 мг 20 мг 14% 6.7% 717 г
Ниацин 1.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.9 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1939 г
Кальций, Ca 20.97 мг 1000 мг 2.1% 1% 4769 г
Кремний, Si 39.132 мг 30 мг 130.4% 62.4% 77 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 3.9% 1222 г
Натрий, Na 396.54 мг 1300 мг 30.5% 14.6% 328 г
Сера, S 47.84 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2090 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 6% 791 г
Хлор, Cl 597.28 мг 2300 мг 26% 12.4% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.4 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 63.65 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2075 г
Кобальт, Co 3.132 мкг 10 мкг 31.3% 15% 319 г
Литий, Li 3.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.5021 мг 2 мг 25.1% 12% 398 г
Медь, Cu 133.99 мкг 1000 мкг 13.4% 6.4% 746 г
Молибден, Mo 2.128 мкг 70 мкг 3% 1.4% 3289 г
Никель, Ni 1.992 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 10.227 мкг 55 мкг 18.6% 8.9% 538 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 7.77 мкг ~
Фтор, F 76.6 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5222 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 7.6% 629 г
Цинк, Zn 0.6538 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1835 г
Цирконий, Zr 3.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Поке с лососем составляет 209 кКал.

  • Порция = 382 гр (798.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».