| Шампиньоны (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.9% | 1727 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.3% | 1514 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 28.2% | 606 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2671 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 38.3% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 21.07 мг | 500 мг | 4.2% | 7.2% | 2373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.881 мг | 5 мг | 37.6% | 64.3% | 266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.791 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.5% | 3127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5.3% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 10.1% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 15.163 мкг | 50 мкг | 30.3% | 51.8% | 330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7924 мг | 20 мг | 24% | 41% | 417 г |
| Ниацин | 4.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.54 мг | 2500 мг | 18.2% | 31.1% | 549 г |
| Кальций, Ca | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9901 г |
| Кремний, Si | 2.174 мг | 30 мг | 7.2% | 12.3% | 1380 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 6.3% | 2681 г |
| Натрий, Na | 5.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23173 г |
| Сера, S | 40.64 мг | 1000 мг | 4.1% | 7% | 2461 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 22.1% | 774 г |
| Хлор, Cl | 25.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 3.9% | 4337 г |
| Йод, I | 18.27 мкг | 150 мкг | 12.2% | 20.9% | 821 г |
| Кобальт, Co | 12.903 мкг | 10 мкг | 129% | 220.5% | 78 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.7% | 1961 г |
| Медь, Cu | 442.66 мкг | 1000 мкг | 44.3% | 75.7% | 226 г |
| Молибден, Mo | 1.473 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.6% | 4752 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.649 мкг | 55 мкг | 46.6% | 79.7% | 214 г |
| Стронций, Sr | 8.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35651 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 22.7% | 751 г |
| Цинк, Zn | 0.4415 мг | 12 мг | 3.7% | 6.3% | 2718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные с луком составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».