| Горбуша | 100 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Перец жгучий красный | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.5% | 594 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 56.3 мг | 500 мг | 11.3% | 11.1% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 9.2% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 20.3% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.088 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.441 мкг | 3 мкг | 81.4% | 79.8% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 8.4% | 1164 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.412 мкг | 10 мкг | 64.1% | 62.8% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 6.4% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9525 мг | 20 мг | 24.8% | 24.3% | 404 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.74 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.2% | 878 г |
| Кальций, Ca | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3094 г |
| Магний, Mg | 27.32 мг | 400 мг | 6.8% | 6.7% | 1464 г |
| Натрий, Na | 43.68 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.3% | 2976 г |
| Сера, S | 127.06 мг | 1000 мг | 12.7% | 12.5% | 787 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 16.9% | 581 г |
| Хлор, Cl | 102.94 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.4% | 2234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 7.7% | 1268 г |
| Йод, I | 30.12 мкг | 150 мкг | 20.1% | 19.7% | 498 г |
| Кобальт, Co | 12.941 мкг | 10 мкг | 129.4% | 126.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2545 мг | 2 мг | 12.7% | 12.5% | 786 г |
| Медь, Cu | 122.82 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.1% | 814 г |
| Молибден, Mo | 2.353 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Селен, Se | 26.341 мкг | 55 мкг | 47.9% | 47% | 209 г |
| Фтор, F | 261.24 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 6.4% | 1531 г |
| Хром, Cr | 32.82 мкг | 50 мкг | 65.6% | 64.3% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.6612 мг | 12 мг | 5.5% | 5.4% | 1815 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хе из красной рыбы составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».