Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из куриного филе

Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 40 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 160 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1000 г
Способ приготовления

из ингредиентов сделать фарш, затем сформировать котлеты, запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 25.1% 299 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.7% 2800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 6.7% 1129 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.1% 1837 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 1% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.087 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19166 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.637 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7849 г
Витамин РР, НЭ 11.923 мг 20 мг 59.6% 44.8% 168 г
Макроэлементы
Калий, K 339.63 мг 2500 мг 13.6% 10.2% 736 г
Кальций, Ca 26.87 мг 1000 мг 2.7% 2% 3722 г
Кремний, Si 0.096 мг 30 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Магний, Mg 91.5 мг 400 мг 22.9% 17.2% 437 г
Натрий, Na 87.78 мг 1300 мг 6.8% 5.1% 1481 г
Сера, S 7.57 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13210 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 12.3% 610 г
Хлор, Cl 50.13 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4588 г
Микроэлементы
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 2.87 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1163 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Кобальт, Co 10.009 мкг 10 мкг 100.1% 75.3% 100 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 2.3% 3373 г
Медь, Cu 95.13 мкг 1000 мкг 9.5% 7.1% 1051 г
Молибден, Mo 13.417 мкг 70 мкг 19.2% 14.4% 522 г
Селен, Se 0.609 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9031 г
Фтор, F 4.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97324 г
Хром, Cr 27.62 мкг 50 мкг 55.2% 41.5% 181 г
Цинк, Zn 1.5148 мг 12 мг 12.6% 9.5% 792 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из куриного филе составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».