Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр из тиктока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр из тиктока

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Сметана 15% жирности 300 г
Яйцо куриное 142 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр из тиктока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.5 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 5.8% 469 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 12.3% 220 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 2.2% 1237 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.4% 6476 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.3 мкг 900 мкг 29.9% 8.1% 334 г
Ретинол 0.253 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 3.1% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.717 мг 1.8 мг 39.8% 10.8% 251 г
Витамин В4, холин 217.52 мг 500 мг 43.5% 11.8% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.937 мг 5 мг 38.7% 10.5% 258 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 3.3% 826 г
Витамин В9, фолаты 26.609 мкг 400 мкг 6.7% 1.8% 1503 г
Витамин В12, кобаламин 1.757 мкг 3 мкг 58.6% 15.9% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин D, кальциферол 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 2.9% 930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 1.5% 1843 г
Витамин Н, биотин 20.954 мкг 50 мкг 41.9% 11.3% 239 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.4118 мг 20 мг 22.1% 6% 453 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 593.86 мг 2500 мг 23.8% 6.4% 421 г
Кальций, Ca 461.69 мг 1000 мг 46.2% 12.5% 217 г
Магний, Mg 54.78 мг 400 мг 13.7% 3.7% 730 г
Натрий, Na 812.36 мг 1300 мг 62.5% 16.9% 160 г
Сера, S 185.48 мг 1000 мг 18.5% 5% 539 г
Фосфор, P 402.2 мг 800 мг 50.3% 13.6% 199 г
Хлор, Cl 1341.43 мг 2300 мг 58.3% 15.8% 171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.3 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 2.4% 1149 г
Йод, I 43.02 мкг 150 мкг 28.7% 7.8% 349 г
Кобальт, Co 7.056 мкг 10 мкг 70.6% 19.1% 142 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5510 г
Медь, Cu 93.91 мкг 1000 мкг 9.4% 2.5% 1065 г
Молибден, Mo 23.379 мкг 70 мкг 33.4% 9% 299 г
Олово, Sn 50 мкг ~
Селен, Se 19.171 мкг 55 мкг 34.9% 9.4% 287 г
Стронций, Sr 65.38 мкг ~
Фтор, F 97.4 мкг 4000 мкг 2.4% 0.6% 4107 г
Хром, Cr 9.37 мкг 50 мкг 18.7% 5.1% 534 г
Цинк, Zn 1.9249 мг 12 мг 16% 4.3% 623 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.375 г min 16.8 г 49.9% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.594 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Сыр из тиктока составляет 369,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».