Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с варёной сгущёнкой и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с варёной сгущёнкой и орехами

Фундук 65 г
Грецкий орех 15 г
Миндаль 97 г
Кешью 75 г
Сметанный бисквит 446 г
Сгущёнка Варёная с Сахаром [Главпродукт] 347 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с варёной сгущёнкой и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 428.5 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 393 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 2.9% 809 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 8.6% 272 г
Углеводы 51.3 г 219 г 23.4% 5.5% 427 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.2% 1053 г
Вода 15.5 г 2273 г 0.7% 0.2% 14665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1% 2413 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 1.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 1.8% 1286 г
Витамин В4, холин 45.83 мг 500 мг 9.2% 2.1% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 1.9% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 1.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 24.304 мкг 400 мкг 6.1% 1.4% 1646 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.3% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.514 мг 15 мг 30.1% 7% 332 г
Витамин Н, биотин 8.576 мкг 50 мкг 17.2% 4% 583 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 0.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.3413 мг 20 мг 11.7% 2.7% 854 г
Ниацин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.24 мг 2500 мг 8.8% 2.1% 1140 г
Кальций, Ca 66.63 мг 1000 мг 6.7% 1.6% 1501 г
Кремний, Si 14.14 мг 30 мг 47.1% 11% 212 г
Магний, Mg 60.99 мг 400 мг 15.2% 3.5% 656 г
Натрий, Na 19.03 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6831 г
Сера, S 69.38 мг 1000 мг 6.9% 1.6% 1441 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 3.6% 650 г
Хлор, Cl 33.87 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.7 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 28.02 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 1.8% 1335 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3480 г
Кобальт, Co 3.555 мкг 10 мкг 35.6% 8.3% 281 г
Литий, Li 2.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.7716 мг 2 мг 38.6% 9% 259 г
Медь, Cu 286.08 мкг 1000 мкг 28.6% 6.7% 350 г
Молибден, Mo 10.452 мкг 70 мкг 14.9% 3.5% 670 г
Никель, Ni 17.499 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 4.201 мкг 55 мкг 7.6% 1.8% 1309 г
Стронций, Sr 34.45 мкг ~
Титан, Ti 9.86 мкг ~
Фтор, F 31.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12520 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 6.2% 376 г
Цинк, Zn 1.0609 мг 12 мг 8.8% 2.1% 1131 г
Цирконий, Zr 6.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.429 г min 16.8 г 50.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.504 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рулет с варёной сгущёнкой и орехами составляет 428,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».