Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Овсяные хлопья "геркулес" 160 г
Миндаль 80 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 44 г
Банан 42 г
Яйцо куриное 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 428.1 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 393 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 4.3% 543 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 8.1% 290 г
Углеводы 50.1 г 219 г 22.9% 5.3% 437 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 6.9% 339 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 28062 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 1.1% 2217 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.147 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 5.4% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 4.1% 570 г
Витамин В4, холин 73.51 мг 500 мг 14.7% 3.4% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 4.3% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 3.8% 617 г
Витамин В9, фолаты 26.78 мкг 400 мкг 6.7% 1.6% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 0.7% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 0.7% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.569 мг 15 мг 50.5% 11.8% 198 г
Витамин Н, биотин 15.228 мкг 50 мкг 30.5% 7.1% 328 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.9735 мг 20 мг 24.9% 5.8% 402 г
Ниацин 1.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.75 мг 2500 мг 22.3% 5.2% 448 г
Кальций, Ca 122.26 мг 1000 мг 12.2% 2.8% 818 г
Кремний, Si 24.113 мг 30 мг 80.4% 18.8% 124 г
Магний, Mg 144.04 мг 400 мг 36% 8.4% 278 г
Натрий, Na 42.74 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 3042 г
Сера, S 125.6 мг 1000 мг 12.6% 2.9% 796 г
Фосфор, P 346.4 мг 800 мг 43.3% 10.1% 231 г
Хлор, Cl 77.75 мг 2300 мг 3.4% 0.8% 2958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 12.27 мкг ~
Железо, Fe 3.75 мг 18 мг 20.8% 4.9% 480 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 1% 2294 г
Кобальт, Co 7.369 мкг 10 мкг 73.7% 17.2% 136 г
Литий, Li 6.169 мкг ~
Марганец, Mn 2.6418 мг 2 мг 132.1% 30.9% 76 г
Медь, Cu 343.58 мкг 1000 мкг 34.4% 8% 291 г
Молибден, Mo 9.138 мкг 70 мкг 13.1% 3.1% 766 г
Никель, Ni 32.56 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 20.621 мкг 55 мкг 37.5% 8.8% 267 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Титан, Ti 12 мкг ~
Фтор, F 56.27 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7109 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 1.5% 1538 г
Цинк, Zn 2.4493 мг 12 мг 20.4% 4.8% 490 г
Цирконий, Zr 9.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.4 г ~
Фруктоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.132 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 1.242 г ~
Глицин 0.952 г ~
Глутаминовая кислота 2.517 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.632 г min 16.8 г 69.2% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.424 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.839 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.708 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 428,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».