| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Картофель (Запекание) | 150 г |
| Укроп | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 30 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 500 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 10.4% | 434 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.5% | 394 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.9% | 2426 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.4% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 8.5% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 59.61 мг | 500 мг | 11.9% | 5.4% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 5.3% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 7.6% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.104 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.711 мкг | 3 мкг | 23.7% | 10.8% | 422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.246 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3896 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.728 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2894 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5329 мг | 20 мг | 27.7% | 12.6% | 361 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.7 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.5% | 826 г |
| Кальций, Ca | 114.38 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.2% | 874 г |
| Кремний, Si | 7.35 мг | 30 мг | 24.5% | 11.1% | 408 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Натрий, Na | 201.54 мг | 1300 мг | 15.5% | 7% | 645 г |
| Сера, S | 185.44 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.4% | 539 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 11.3% | 404 г |
| Хлор, Cl | 259.29 мг | 2300 мг | 11.3% | 5.1% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.829 мкг | 10 мкг | 18.3% | 8.3% | 547 г |
| Литий, Li | 10.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1823 г |
| Медь, Cu | 63.05 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.9% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 2.212 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Никель, Ni | 1.102 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.163 мкг | 55 мкг | 42.1% | 19.1% | 237 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30558 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 1.9929 мг | 12 мг | 16.6% | 7.5% | 602 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.995 г | min 16.8 г | 35.7% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.855 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.065 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из домашнего фарша с сулугуни составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».