Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 193 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 10 г
Творог 5% 362 г
Рисовая мука, белая 80 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Банан 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.4% 598 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.5% 966 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.9% 1587 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 5.9% 1061 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 9.2% 674 г
Витамин В4, холин 89.09 мг 500 мг 17.8% 11.1% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 7.4% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.7% 926 г
Витамин В9, фолаты 23.922 мкг 400 мкг 6% 3.7% 1672 г
Витамин В12, кобаламин 0.837 мкг 3 мкг 27.9% 17.4% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.7% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин Н, биотин 9.775 мкг 50 мкг 19.6% 12.2% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3411 мг 20 мг 16.7% 10.4% 599 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.24 мг 2500 мг 5.4% 3.4% 1862 г
Кальций, Ca 103.8 мг 1000 мг 10.4% 6.5% 963 г
Кремний, Si 5.949 мг 30 мг 19.8% 12.3% 504 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1751 г
Натрий, Na 61.73 мг 1300 мг 4.7% 2.9% 2106 г
Сера, S 166.14 мг 1000 мг 16.6% 10.3% 602 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 14.3% 435 г
Хлор, Cl 108.21 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 3.5% 1796 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1569 г
Кобальт, Co 3.881 мкг 10 мкг 38.8% 24.2% 258 г
Литий, Li 0.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 5.4% 1155 г
Медь, Cu 76.2 мкг 1000 мкг 7.6% 4.7% 1312 г
Молибден, Mo 5.96 мкг 70 мкг 8.5% 5.3% 1174 г
Никель, Ni 0.309 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 25.789 мкг 55 мкг 46.9% 29.2% 213 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Фтор, F 32.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12296 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2283 г
Цинк, Zn 0.6093 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.111 г min 16.8 г 12.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».