| Гречневая мука | 170 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Сахарная пудра | 110 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 407.9 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2% | 1226 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 4.2% | 589 г |
| Углеводы | 74.5 г | 219 г | 34% | 8.3% | 294 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 6.9 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32942 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 3% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 24.34 мг | 500 мг | 4.9% | 1.2% | 2054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 1.1% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.375 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 16842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.22 мг | 15 мг | 8.1% | 2% | 1230 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 1.7% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8892 мг | 20 мг | 14.4% | 3.5% | 692 г |
| Ниацин | 1.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.22 мг | 2500 мг | 7.9% | 1.9% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 78.88 мг | 1000 мг | 7.9% | 1.9% | 1268 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 1.4% | 1787 г |
| Натрий, Na | 4.59 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 28322 г |
| Сера, S | 0.17 мг | 1000 мг | 588235 г | ||
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 6.3% | 389 г |
| Хлор, Cl | 3.01 мг | 2300 мг | 0.1% | 76412 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.152 мг | 18 мг | 12% | 2.9% | 836 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 46875 г | |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.0103 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 19417 г |
| Медь, Cu | 9.75 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.2% | 10256 г |
| Селен, Se | 2.559 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1.2% | 2149 г |
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25268 г |
| Цинк, Zn | 0.0237 мг | 12 мг | 0.2% | 50633 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.002 г | min 16.8 г | 35.7% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.078 г | ~ |
Энергетическая ценность 1 гречневое составляет 407,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».