| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.8% | 1652 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.3% | 606 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2779 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 8.9% | 1257 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 11.4% | 971 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 947.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 10.7% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 17.6% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 23.6 мг | 500 мг | 4.7% | 5.2% | 2119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 29.9% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.522 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.9% | 1402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 11.7% | 942 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5976 г |
| гамма Токоферол | 0.302 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.075 мкг | 50 мкг | 18.2% | 20.2% | 551 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 11.4% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5451 мг | 20 мг | 17.7% | 19.6% | 564 г |
| Ниацин | 2.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.47 мг | 2500 мг | 12.6% | 14% | 792 г |
| Кальций, Ca | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8826 г |
| Кремний, Si | 0.896 мг | 30 мг | 3% | 3.3% | 3348 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 4.9% | 2268 г |
| Натрий, Na | 46.73 мг | 1300 мг | 3.6% | 4% | 2782 г |
| Сера, S | 35.44 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2822 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 12.3% | 901 г |
| Хлор, Cl | 11.94 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2326 г |
| Йод, I | 10.75 мкг | 150 мкг | 7.2% | 8% | 1395 г |
| Кобальт, Co | 7.164 мкг | 10 мкг | 71.6% | 79.3% | 140 г |
| Литий, Li | 0.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 9.9% | 1124 г |
| Медь, Cu | 306.8 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 34% | 326 г |
| Молибден, Mo | 0.896 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.333 мкг | 55 мкг | 29.7% | 32.9% | 337 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93023 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.6% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.4787 мг | 12 мг | 4% | 4.4% | 2507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | min 16.8 г | 12.4% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи 4.02.2021 составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».