| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.5% | 415 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.7% | 577 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6338 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.179 мг | 1.5 мг | 78.6% | 44% | 127 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 72.06 мг | 500 мг | 14.4% | 8.1% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 7.8% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 13.1% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.993 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.991 мкг | 3 мкг | 33% | 18.5% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 2.5% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.976 мг | 15 мг | 13.2% | 7.4% | 759 г |
| Витамин Н, биотин | 4.671 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.2% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6934 мг | 20 мг | 13.5% | 7.6% | 743 г |
| Ниацин | 2.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.61 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.5% | 590 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3852 г |
| Кремний, Si | 2.133 мг | 30 мг | 7.1% | 4% | 1406 г |
| Магний, Mg | 31.75 мг | 400 мг | 7.9% | 4.4% | 1260 г |
| Натрий, Na | 466.32 мг | 1300 мг | 35.9% | 20.1% | 279 г |
| Сера, S | 231.78 мг | 1000 мг | 23.2% | 13% | 431 г |
| Фосфор, P | 225.1 мг | 800 мг | 28.1% | 15.7% | 355 г |
| Хлор, Cl | 724.59 мг | 2300 мг | 31.5% | 17.6% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.931 мг | 18 мг | 10.7% | 6% | 932 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 10.716 мкг | 10 мкг | 107.2% | 60% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 3.8% | 1476 г |
| Медь, Cu | 150.14 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.4% | 666 г |
| Молибден, Mo | 14.098 мкг | 70 мкг | 20.1% | 11.2% | 497 г |
| Никель, Ni | 12.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12528 г |
| Фтор, F | 74.33 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5381 г |
| Хром, Cr | 12.76 мкг | 50 мкг | 25.5% | 14.3% | 392 г |
| Цинк, Zn | 2.3349 мг | 12 мг | 19.5% | 10.9% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.889 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинная поджарка составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».