| Творог влажный 4,3% жирности | 80 г |
| Чеснок | 11 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Мята перечная, свежая | 3 г |
| Тимьян, свежий | 6 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9% | 809 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.1% | 727 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 11.9% | 614 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 11.3% | 647 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 16.81 мг | 500 мг | 3.4% | 2.5% | 2974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 7.2% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.116 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4.7% | 1532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7.4% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.48 мг | 90 мг | 29.4% | 21.4% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 4% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 178.6 мкг | 120 мкг | 148.8% | 108.4% | 67 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6605 мг | 20 мг | 3.3% | 2.4% | 3028 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.45 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.8% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 131.46 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.5% | 761 г |
| Кремний, Si | 1.859 мг | 30 мг | 6.2% | 4.5% | 1614 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1404 г |
| Натрий, Na | 231.71 мг | 1300 мг | 17.8% | 13% | 561 г |
| Сера, S | 92.84 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.8% | 1077 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 12.9% | 566 г |
| Хлор, Cl | 20.09 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.323 мкг | 10 мкг | 13.2% | 9.6% | 756 г |
| Литий, Li | 2.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2217 мг | 2 мг | 11.1% | 8.1% | 902 г |
| Медь, Cu | 87.99 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.4% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 3.095 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.2% | 2262 г |
| Никель, Ni | 2.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.334 мкг | 55 мкг | 15.2% | 11.1% | 660 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.6% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.6278 мг | 12 мг | 5.2% | 3.8% | 1911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.348 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.548 г | min 16.8 г | 21.1% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для куриных рулетов составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».