Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузно-творожный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузно-творожный блин

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Творог 5% жирности (Запекание) 45 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузно-творожный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.4% 704 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7% 1057 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.5% 2126 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 7% 1056 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 8.344 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 179.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 9.1% 811 г
Витамин В4, холин 88.56 мг 500 мг 17.7% 13% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 8.2% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 14.628 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2734 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 13.2% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 4.8% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин Н, биотин 8.338 мкг 50 мкг 16.7% 12.3% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3858 мг 20 мг 11.9% 8.8% 838 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.26 мг 2500 мг 4.7% 3.5% 2114 г
Кальций, Ca 64.87 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1542 г
Магний, Mg 22.56 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1773 г
Натрий, Na 55.41 мг 1300 мг 4.3% 3.2% 2346 г
Сера, S 123.31 мг 1000 мг 12.3% 9.1% 811 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 14.6% 504 г
Хлор, Cl 83.31 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 5% 1466 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 3.7% 2016 г
Кобальт, Co 3.769 мкг 10 мкг 37.7% 27.7% 265 г
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2743 г
Медь, Cu 74.8 мкг 1000 мкг 7.5% 5.5% 1337 г
Молибден, Mo 4.594 мкг 70 мкг 6.6% 4.9% 1524 г
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Селен, Se 19.26 мкг 55 мкг 35% 25.8% 286 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 59.56 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6716 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2732 г
Цинк, Zn 0.6897 мг 12 мг 5.7% 4.2% 1740 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кукурузно-творожный блин составляет 135,9 кКал.

  • Порция = 151 гр (205.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».