| Пекинская капуста | 45 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7869 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 28% | 1667 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 18.7% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 33.6% | 1398 г |
| альфа Каротин | 0.153 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 37.4% | 1244 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 14% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 13.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 7% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 22.4% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 24.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.203 мкг | 400 мкг | 4.8% | 22.4% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 81.8% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 11.2% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.834 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.9% | 5995 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 60.7% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6201 мг | 20 мг | 3.1% | 14.5% | 3225 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.39 мг | 2500 мг | 9.7% | 45.3% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 13.1% | 3578 г |
| Кремний, Si | 20.61 мг | 30 мг | 68.7% | 321% | 146 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 23.8% | 1946 г |
| Натрий, Na | 377.81 мг | 1300 мг | 29.1% | 136% | 344 г |
| Сера, S | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 7% | 6739 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 24.3% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 33.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 7% | 6847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 19.2% | 2413 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 6.1% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 2.983 мкг | 10 мкг | 29.8% | 139.3% | 335 г |
| Литий, Li | 12.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 51.4% | 906 г |
| Медь, Cu | 90.78 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 42.5% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 3.424 мкг | 70 мкг | 4.9% | 22.9% | 2044 г |
| Никель, Ni | 5.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.3% | 13648 г |
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.9% | 27435 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 39.7% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.2551 мг | 12 мг | 2.1% | 9.8% | 4704 г |
| Цирконий, Zr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 21,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».