Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржа с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржа с овощами

Спаржа Соевая Сушеная [Midori] 222 г
Огурец парниковый 215 г
Укроп 12 г
Чеснок 1 г
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] 3 г
Кунжутное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 12.3% 345 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.8% 483 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.1% 2028 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1% 4148 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4306 г
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.1% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.569 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15570 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 2.8% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11655 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 3.4% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.182 мг 20 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.48 мг 2500 мг 4% 1.7% 2488 г
Кальций, Ca 14.09 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7097 г
Кремний, Si 24.712 мг 30 мг 82.4% 35% 121 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Натрий, Na 4.41 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29478 г
Сера, S 4.06 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24631 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 0.9% 4819 г
Хлор, Cl 12.99 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.4 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6498 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1745 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2801 г
Медь, Cu 23.15 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4320 г
Молибден, Mo 0.567 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22917 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Цинк, Zn 0.1189 мг 12 мг 1% 0.4% 10093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.828 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~

Энергетическая ценность Спаржа с овощами составляет 235,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».