| Лук репчатый (Пассерование) | 92 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 2144 г |
| Морковь (Пассерование) | 81 г |
| Картофель (Варка без слива) | 670 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Огурцы маринованные | 118 г |
| Перец душистый, молотый | 0.8 г |
| Петрушка сушеная | 1 tsp |
| Укроп, сушеный | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.6% | 9500 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.5% | 7000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.4% | 2857 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 12.3% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 20.1% | 1622 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 21.8% | 1502 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.9% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 4.06 мг | 500 мг | 0.8% | 2.6% | 12315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 5.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 12% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.971 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.6% | 20294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 7.8% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 5.8% | 5435 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5295 мг | 20 мг | 2.6% | 8.4% | 3777 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.95 мг | 2500 мг | 6.2% | 20.1% | 1624 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.9% | 11173 г |
| Кремний, Si | 9.597 мг | 30 мг | 32% | 103.9% | 313 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 9.4% | 3410 г |
| Натрий, Na | 143.29 мг | 1300 мг | 11% | 35.7% | 907 г |
| Сера, S | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8190 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 9.1% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 228.67 мг | 2300 мг | 9.9% | 32.1% | 1006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 7.5% | 4286 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.485 мкг | 10 мкг | 14.9% | 48.4% | 673 г |
| Литий, Li | 11.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 12% | 2688 г |
| Медь, Cu | 64.04 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 20.8% | 1562 г |
| Молибден, Mo | 2.772 мкг | 70 мкг | 4% | 13% | 2525 г |
| Никель, Ni | 1.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 30055 г |
| Стронций, Sr | 7.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.3% | 14870 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 10.7% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.1758 мг | 12 мг | 1.5% | 4.9% | 6826 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник 4.02 составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».