Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 6% жирности, зерненый со сливками 50 г
Яйцо куриное 50 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.9% 576 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.5% 479 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3% 1521 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 7.2% 634 г
Ретинол 0.13 мг ~
альфа Каротин 12.434 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Лютеин + Зеаксантин 1.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 10.1% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 11.2% 407 г
Витамин В4, холин 98.74 мг 500 мг 19.7% 8.9% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 5.2% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 4.9% 930 г
Витамин В9, фолаты 69.079 мкг 400 мкг 17.3% 7.9% 579 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 12.2% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 3.9% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 0.9% 4918 г
Витамин Н, биотин 9.447 мкг 50 мкг 18.9% 8.6% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1116 мг 20 мг 20.6% 9.4% 486 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.18 мг 2500 мг 5.8% 2.6% 1710 г
Кальций, Ca 215.75 мг 1000 мг 21.6% 9.8% 463 г
Магний, Mg 34.47 мг 400 мг 8.6% 3.9% 1160 г
Натрий, Na 165.13 мг 1300 мг 12.7% 5.8% 787 г
Сера, S 147.88 мг 1000 мг 14.8% 6.7% 676 г
Фосфор, P 251.5 мг 800 мг 31.4% 14.3% 318 г
Хлор, Cl 253.49 мг 2300 мг 11% 5% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Железо, Fe 2.731 мг 18 мг 15.2% 6.9% 659 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 2.9% 1572 г
Кобальт, Co 3.947 мкг 10 мкг 39.5% 17.9% 253 г
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 2.3% 2010 г
Медь, Cu 94.87 мкг 1000 мкг 9.5% 4.3% 1054 г
Молибден, Mo 4.507 мкг 70 мкг 6.4% 2.9% 1553 г
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Селен, Se 23.947 мкг 55 мкг 43.5% 19.8% 230 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 28.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13976 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2538 г
Цинк, Zn 1.3007 мг 12 мг 10.8% 4.9% 923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.126 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты 1.872 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.741 г ~
14:0 Миристиновая 0.545 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.518 г min 16.8 г 20.9% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 220,2 кКал.

  • Порция = 152 гр (334.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».