Мой здоровый рацион

Рецепт Рис черный со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис черный со специями

Рис Черный Нероне [Ярмарка Платинум] 200 г
Вода 600 г
Оливковое масло 45 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Зира, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис черный со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.5% 3167 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.8% 903 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.5% 1450 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.059 мкг 400 мкг 677966 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 3.5% 2283 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.0268 мг 20 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Макроэлементы
Калий, K 10.56 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 23674 г
Кальций, Ca 10.39 мг 1000 мг 1% 0.8% 9625 г
Магний, Mg 2.95 мг 400 мг 0.7% 0.6% 13559 г
Натрий, Na 183.03 мг 1300 мг 14.1% 11.2% 710 г
Сера, S 2.59 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38610 г
Фосфор, P 3.4 мг 800 мг 0.4% 0.3% 23529 г
Хлор, Cl 280.56 мг 2300 мг 12.2% 9.7% 820 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 1.9% 4245 г
Кобальт, Co 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9174 г
Медь, Cu 6.77 мкг 1000 мкг 0.7% 0.6% 14771 г
Молибден, Mo 1.639 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4271 г
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Фтор, F 70.27 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5692 г
Цинк, Zn 0.0309 мг 12 мг 0.3% 0.2% 38835 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.398 мг ~
бета Ситостерол 5.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.607 г min 16.8 г 21.5% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис черный со специями составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».