Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный смузи

Семена чиа, сушеные 1 oz
Вода 80 г
Банан 1 Штука
Авокадо 0.5 cup, pureed
Сельдерей 50 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 1 г
Способ приготовления

1 ст.л.семян чиа залить 5 ст.л. еле тепленькой воды, настоять 10 минут. В блендере мешаю: 1 банан, 1/2 авокадо, 1 стручок сельдерея, чиа и микс зелени. Если банан не сладкий - добавляем подсластитель по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.9% 3040 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.7% 747 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.3% 3712 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 24.8% 351 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.9 мкг 900 мкг 12.8% 11.1% 783 г
альфа Каротин 7.977 мкг ~
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 12.1% 718 г
бета Криптоксантин 9.306 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4% 2195 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 9.6% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 32.038 мкг 400 мкг 8% 7% 1249 г
Витамин C, аскорбиновая 11.03 мг 90 мг 12.3% 10.7% 816 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 5.1% 1697 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5400 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 8.2% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.5607 мг 20 мг 7.8% 6.8% 1281 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.1 мг 2500 мг 13.2% 11.5% 760 г
Кальций, Ca 68.8 мг 1000 мг 6.9% 6% 1453 г
Кремний, Si 16.442 мг 30 мг 54.8% 47.7% 182 г
Магний, Mg 53.28 мг 400 мг 13.3% 11.6% 751 г
Натрий, Na 39.2 мг 1300 мг 3% 2.6% 3316 г
Сера, S 23.7 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4219 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 11.4% 764 г
Хлор, Cl 13.98 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 87.8 мкг ~
Ванадий, V 3.93 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1596 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6329 г
Литий, Li 1.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.3418 мг 2 мг 17.1% 14.9% 585 г
Медь, Cu 160.29 мкг 1000 мкг 16% 13.9% 624 г
Молибден, Mo 1.712 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4089 г
Никель, Ni 2.855 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 4.922 мкг 55 мкг 8.9% 7.7% 1117 г
Стронций, Sr 10.24 мкг ~
Фтор, F 26.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15106 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 0.638 мг 12 мг 5.3% 4.6% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 87%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.662 мг ~
Стигмастерол 0.665 мг ~
бета Ситостерол 25.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.446 г min 16.8 г 20.5% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.543 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.502 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.498 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Зелёный смузи составляет 114,9 кКал.

  • Порция = 346 гр (397.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».