Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный паприкаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный паприкаш

Лук репчатый 87 г
Чеснок 6 г
Вода 230 г
Филе бедра индейки 516 г
Сметана 15% 125 г
Перец сладкий красный 136 г
Масло оливковое 11 г
Мука пшеничная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный паприкаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 14.4% 507 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.5% 862 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 5% 1480 г
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 5.3% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 4.173 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9585 г
Витамин C, аскорбиновая 46.82 мг 90 мг 52% 38% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.7% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.2593 мг 20 мг 1.3% 0.9% 7713 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.22 мг 2500 мг 2.1% 1.5% 4787 г
Кальций, Ca 7.91 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12642 г
Кремний, Si 4.614 мг 30 мг 15.4% 11.2% 650 г
Магний, Mg 3.46 мг 400 мг 0.9% 0.7% 11561 г
Натрий, Na 1.25 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 104000 г
Сера, S 10.21 мг 1000 мг 1% 0.7% 9794 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 0.9% 7619 г
Хлор, Cl 7.05 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8372 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 1.202 мкг 10 мкг 12% 8.8% 832 г
Литий, Li 15.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Медь, Cu 29.37 мкг 1000 мкг 2.9% 2.1% 3405 г
Молибден, Mo 1.609 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4351 г
Никель, Ni 1.398 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28796 г
Фтор, F 35.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11176 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.1876 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриный паприкаш составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».