| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 20.5% | 1434 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.8% | 5091 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.9% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 46.8% | 625 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2571 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 17.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.508 мг | 1.8 мг | 28.2% | 82.5% | 354 г |
| Витамин В4, холин | 25.38 мг | 500 мг | 5.1% | 14.9% | 1970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.376 мг | 5 мг | 47.5% | 138.9% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 7.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.03 мкг | 400 мкг | 3.8% | 11.1% | 2661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 11.7% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 16.1% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.2% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 2.3% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 19 мкг | 50 мкг | 38% | 111.1% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0095 мг | 20 мг | 30% | 87.7% | 333 г |
| Ниацин | 5.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 535.2 мг | 2500 мг | 21.4% | 62.6% | 467 г |
| Кальций, Ca | 7.6 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 13158 г |
| Кремний, Si | 1.907 мг | 30 мг | 6.4% | 18.7% | 1573 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 11.4% | 2564 г |
| Натрий, Na | 6.34 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 20505 г |
| Сера, S | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.1% | 3205 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 42.7% | 684 г |
| Хлор, Cl | 25.6 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.2% | 8984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.33 мг | 18 мг | 1.8% | 5.3% | 5455 г |
| Йод, I | 22.66 мкг | 150 мкг | 15.1% | 44.2% | 662 г |
| Кобальт, Co | 15.18 мкг | 10 мкг | 151.8% | 443.9% | 66 г |
| Литий, Li | 0.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 14.3% | 2022 г |
| Медь, Cu | 540.29 мкг | 1000 мкг | 54% | 157.9% | 185 г |
| Молибден, Mo | 2.193 мкг | 70 мкг | 3.1% | 9.1% | 3192 г |
| Никель, Ni | 0.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.813 мкг | 55 мкг | 59.7% | 174.6% | 168 г |
| Стронций, Sr | 10.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 45198 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 50.6% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.3231 мг | 12 мг | 2.7% | 7.9% | 3714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 37.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные без масла составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».