| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 11 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 140 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 24 г |
| Свекла отварная | 250 г |
| Вода | 2300 г |
| Фасоль вареная | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.4% | 7000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 19.2% | 2000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 15.7% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 4.6% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 7.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.576 мкг | 400 мкг | 1.9% | 7.3% | 5280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 8% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 8.4% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 4.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4267 мг | 20 мг | 2.1% | 8% | 4687 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.18 мг | 2500 мг | 4.1% | 15.7% | 2447 г |
| Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.1% | 6431 г |
| Кремний, Si | 4.686 мг | 30 мг | 15.6% | 59.8% | 640 г |
| Магний, Mg | 9.36 мг | 400 мг | 2.3% | 8.8% | 4274 г |
| Натрий, Na | 52.84 мг | 1300 мг | 4.1% | 15.7% | 2460 г |
| Сера, S | 10.31 мг | 1000 мг | 1% | 3.8% | 9699 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 14.2% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 4.07 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 56511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 8.8% | 4401 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.8% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.953 мкг | 10 мкг | 9.5% | 36.4% | 1049 г |
| Литий, Li | 0.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 19.5% | 1972 г |
| Медь, Cu | 41.48 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 15.7% | 2411 г |
| Молибден, Mo | 3.378 мкг | 70 мкг | 4.8% | 18.4% | 2072 г |
| Никель, Ni | 9.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.06 мкг | 55 мкг | 1.9% | 7.3% | 5189 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.62 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 8.4% | 4565 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1979 мг | 12 мг | 1.6% | 6.1% | 6064 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность 2 борщ вегет с кислой капустой и грибами составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».