Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Рисовая мука, белая 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 16.1% 398 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.8% 933 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.7% 3911 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 4.9% 1293 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 10.2% 625 г
Витамин В4, холин 77.12 мг 500 мг 15.4% 9.9% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 5.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 32.819 мкг 400 мкг 8.2% 5.2% 1219 г
Витамин В12, кобаламин 1.136 мкг 3 мкг 37.9% 24.2% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин Н, биотин 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 12.3% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7873 мг 20 мг 18.9% 12.1% 528 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.55 мг 2500 мг 4.7% 3% 2127 г
Кальций, Ca 140.26 мг 1000 мг 14% 9% 713 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1836 г
Натрий, Na 57.3 мг 1300 мг 4.4% 2.8% 2269 г
Сера, S 199.75 мг 1000 мг 20% 12.8% 501 г
Фосфор, P 213.5 мг 800 мг 26.7% 17.1% 375 г
Хлор, Cl 119.89 мг 2300 мг 5.2% 3.3% 1918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2267 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 4.4% 1458 г
Кобальт, Co 3.439 мкг 10 мкг 34.4% 22% 291 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 1.9% 3384 г
Медь, Cu 67.99 мкг 1000 мкг 6.8% 4.4% 1471 г
Молибден, Mo 7.202 мкг 70 мкг 10.3% 6.6% 972 г
Олово, Sn 10.28 мкг ~
Селен, Se 29.674 мкг 55 мкг 54% 34.5% 185 г
Стронций, Sr 13.44 мкг ~
Фтор, F 35.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11264 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2155 г
Цинк, Zn 0.5256 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2283 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.025 г min 16.8 г 12.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 156,3 кКал.

  • Порция = 63 гр (98.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов