| Яйцо куриное | 130 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Сливки 20% [Лузинская Крыночка] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.5% | 752 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 16.2% | 255 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3439 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.2 мкг | 900 мкг | 22.4% | 9.2% | 447 г |
| Ретинол | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 7.8% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 194.25 мг | 500 мг | 38.9% | 16% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 8.3% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.417 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 5.5% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.702 мкг | 10 мкг | 17% | 7% | 588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.179 мг | 15 мг | 34.5% | 14.2% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 15.631 мкг | 50 мкг | 31.3% | 12.9% | 320 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7857 мг | 20 мг | 13.9% | 5.7% | 718 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.33 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Кальций, Ca | 42.56 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2350 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 0.9% | 4306 г |
| Натрий, Na | 103.69 мг | 1300 мг | 8% | 3.3% | 1254 г |
| Сера, S | 136.19 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.6% | 734 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 7.7% | 538 г |
| Хлор, Cl | 120.71 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.1% | 1905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.935 мг | 18 мг | 10.8% | 4.4% | 930 г |
| Йод, I | 15.48 мкг | 150 мкг | 10.3% | 4.2% | 969 г |
| Кобальт, Co | 7.738 мкг | 10 мкг | 77.4% | 31.9% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Медь, Cu | 64.23 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.6% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 4.643 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.7% | 1508 г |
| Селен, Se | 23.756 мкг | 55 мкг | 43.2% | 17.8% | 232 г |
| Фтор, F | 42.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9398 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.8589 мг | 12 мг | 7.2% | 3% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 441.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.396 г | min 16.8 г | 38.1% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.9% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».