| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Мука из Зеленой Гречки [Polezzno] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 13.4% | 543 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.3% | 875 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.1% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2289.5 мкг | 900 мкг | 254.4% | 185.2% | 39 г |
| Ретинол | 1.974 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 11.1% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.416 мг | 1.8 мг | 78.7% | 57.3% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 21.62 мг | 500 мг | 4.3% | 3.1% | 2313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.878 мг | 5 мг | 77.6% | 56.5% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 14.7% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.074 мкг | 400 мкг | 35.8% | 26.1% | 280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.674 мкг | 3 мкг | 655.8% | 477.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.71 мг | 90 мг | 26.3% | 19.1% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.893 мг | 15 мг | 12.6% | 9.2% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 52.465 мкг | 50 мкг | 104.9% | 76.3% | 95 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7133 мг | 20 мг | 58.6% | 42.6% | 171 г |
| Ниацин | 8.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.74 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.8% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4254 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1895 г |
| Натрий, Na | 266.82 мг | 1300 мг | 20.5% | 14.9% | 487 г |
| Сера, S | 131.91 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.6% | 758 г |
| Фосфор, P | 250.3 мг | 800 мг | 31.3% | 22.8% | 320 г |
| Хлор, Cl | 189.05 мг | 2300 мг | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.754 мг | 18 мг | 76.4% | 55.6% | 131 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 7.821 мкг | 10 мкг | 78.2% | 56.9% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.2495 мг | 2 мг | 12.5% | 9.1% | 802 г |
| Медь, Cu | 2002.04 мкг | 1000 мкг | 200.2% | 145.7% | 50 г |
| Молибден, Mo | 53.46 мкг | 70 мкг | 76.4% | 55.6% | 131 г |
| Селен, Se | 27.501 мкг | 55 мкг | 50% | 36.4% | 200 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Цинк, Zn | 2.7391 мг | 12 мг | 22.8% | 16.6% | 438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.456 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи с цветной капустой составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».