| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лимонная цедра, сырая | 2 г |
| Фундук | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 491 ккал | 1684 ккал | 29.2% | 5.9% | 343 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 2.8% | 731 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 8.9% | 230 г |
| Углеводы | 57.7 г | 219 г | 26.3% | 5.4% | 380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3% | 690 г |
| Вода | 9.6 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23677 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.5 мкг | 900 мкг | 13.1% | 2.7% | 766 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 1.9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 1.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 77.49 мг | 500 мг | 15.5% | 3.2% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 2.4% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.668 мкг | 400 мкг | 7.7% | 1.6% | 1304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.1% | 1890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.037 мг | 15 мг | 33.6% | 6.8% | 298 г |
| Витамин Н, биотин | 19.553 мкг | 50 мкг | 39.1% | 8% | 256 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9967 мг | 20 мг | 15% | 3.1% | 667 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.58 мг | 2500 мг | 12.5% | 2.5% | 797 г |
| Кальций, Ca | 92.27 мг | 1000 мг | 9.2% | 1.9% | 1084 г |
| Кремний, Si | 11.92 мг | 30 мг | 39.7% | 8.1% | 252 г |
| Магний, Mg | 44.54 мг | 400 мг | 11.1% | 2.3% | 898 г |
| Натрий, Na | 156.33 мг | 1300 мг | 12% | 2.4% | 832 г |
| Сера, S | 102.42 мг | 1000 мг | 10.2% | 2.1% | 976 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 5% | 410 г |
| Хлор, Cl | 240.27 мг | 2300 мг | 10.4% | 2.1% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 589 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.788 мг | 18 мг | 9.9% | 2% | 1007 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.5% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 5.036 мкг | 10 мкг | 50.4% | 10.3% | 199 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5183 мг | 2 мг | 75.9% | 15.5% | 132 г |
| Медь, Cu | 289.14 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 5.9% | 346 г |
| Молибден, Mo | 13.357 мкг | 70 мкг | 19.1% | 3.9% | 524 г |
| Никель, Ni | 8.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.1 мкг | 55 мкг | 14.7% | 3% | 679 г |
| Стронций, Sr | 40 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16722 г |
| Хром, Cr | 35.76 мкг | 50 мкг | 71.5% | 14.6% | 140 г |
| Цинк, Zn | 1.0474 мг | 12 мг | 8.7% | 1.8% | 1146 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.436 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.221 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.282 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.526 г | min 16.8 г | 86.5% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Бискотти с фундуком составляет 491 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».