| Картофель (Варка со сливом) | 508 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 856 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 322 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 295 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 218 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 272 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.9 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.3% | 776 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 15.7% | 212 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 1.8% | 1822 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 5.7% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 36.53 мг | 500 мг | 7.3% | 2.4% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 3.2% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 4.1% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.168 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 5.7% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 1.9% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.976 мг | 15 мг | 33.2% | 11.1% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 2.416 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2070 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.085 мг | 20 мг | 10.4% | 3.5% | 959 г |
| Ниацин | 1.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.56 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.4% | 974 г |
| Кальций, Ca | 144.57 мг | 1000 мг | 14.5% | 4.8% | 692 г |
| Кремний, Si | 9.666 мг | 30 мг | 32.2% | 10.7% | 310 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 1.7% | 1931 г |
| Натрий, Na | 202.64 мг | 1300 мг | 15.6% | 5.2% | 642 г |
| Сера, S | 135.36 мг | 1000 мг | 13.5% | 4.5% | 739 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 7.1% | 473 г |
| Хлор, Cl | 206.04 мг | 2300 мг | 9% | 3% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 2.1% | 1565 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 5.443 мкг | 10 мкг | 54.4% | 18.1% | 184 г |
| Литий, Li | 16.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 1.5% | 2176 г |
| Медь, Cu | 100.15 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.3% | 999 г |
| Молибден, Mo | 7.249 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.5% | 966 г |
| Никель, Ni | 7.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.049 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.2% | 2684 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10811 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 5.1% | 650 г |
| Цинк, Zn | 1.4713 мг | 12 мг | 12.3% | 4.1% | 816 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.449 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.561 г | min 16.8 г | 21.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.7% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 299,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».