| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое | 1600 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 19.4% | 274 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.9% | 767 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.6% | 2036 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| бета Криптоксантин | 72.924 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 225.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 74.84 мг | 500 мг | 15% | 8% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 11.4% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 12.5% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.324 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.5% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2249 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7829 мг | 20 мг | 43.9% | 23.4% | 228 г |
| Бетаин | 5.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.98 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.8% | 926 г |
| Кальций, Ca | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3706 г |
| Магний, Mg | 30.48 мг | 400 мг | 7.6% | 4% | 1312 г |
| Натрий, Na | 574.54 мг | 1300 мг | 44.2% | 23.5% | 226 г |
| Сера, S | 276.67 мг | 1000 мг | 27.7% | 14.7% | 361 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 13% | 410 г |
| Хлор, Cl | 702.24 мг | 2300 мг | 30.5% | 16.2% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 5.3% | 1002 г |
| Кобальт, Co | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1747 г |
| Медь, Cu | 82.46 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.4% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 1.294 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5410 г |
| Селен, Se | 20.81 мкг | 55 мкг | 37.8% | 20.1% | 264 г |
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Цинк, Zn | 2.0415 мг | 12 мг | 17% | 9.1% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.655 г | ~ | |||
| Валин | 1.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.06 г | ~ | |||
| Лизин | 2.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 1.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Глицин | 1.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.113 г | ~ | |||
| Пролин | 1.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.528 г | min 16.8 г | 15% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запечённая в духовке составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».