| Сельдь иваси соленая, специального посола | 260 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.5 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.5% | 752 г |
| Жиры | 36.8 г | 56 г | 65.7% | 17.5% | 152 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4836 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.5 мкг | 900 мкг | 23.3% | 6.2% | 430 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 1.3% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 8.19 мг | 500 мг | 1.6% | 0.4% | 6105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.316 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 0.9% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.5% | 1828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 0.9% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 8.3% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7797 мг | 20 мг | 8.9% | 2.4% | 1124 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.65 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.8% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 109.47 мг | 1000 мг | 10.9% | 2.9% | 913 г |
| Кремний, Si | 0.316 мг | 30 мг | 1.1% | 0.3% | 9494 г |
| Магний, Mg | 52.55 мг | 400 мг | 13.1% | 3.5% | 761 г |
| Натрий, Na | 2155.11 мг | 1300 мг | 165.8% | 44.2% | 60 г |
| Сера, S | 99.78 мг | 1000 мг | 10% | 2.7% | 1002 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 4.6% | 583 г |
| Хлор, Cl | 2813.01 мг | 2300 мг | 122.3% | 32.6% | 82 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.154 мг | 18 мг | 12% | 3.2% | 836 г |
| Йод, I | 21.99 мкг | 150 мкг | 14.7% | 3.9% | 682 г |
| Кобальт, Co | 4.465 мкг | 10 мкг | 44.7% | 11.9% | 224 г |
| Литий, Li | 0.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 1.2% | 2294 г |
| Медь, Cu | 115.14 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 3.1% | 869 г |
| Молибден, Mo | 2.307 мкг | 70 мкг | 3.3% | 0.9% | 3034 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.2% | 13002 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 241.39 мкг | 4000 мкг | 6% | 1.6% | 1657 г |
| Хром, Cr | 24.76 мкг | 50 мкг | 49.5% | 13.2% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.1804 мг | 12 мг | 9.8% | 2.6% | 1017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.816 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.518 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.278 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.636 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.724 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.748 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.339 г | min 16.8 г | 61.5% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.783 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.985 г | ~ |
Энергетическая ценность Масло селедочное составляет 375,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».