| Картофель | 700 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 508 г |
| Ботва свекольная | 150 г |
| Лук порей | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12.1% | 894 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.9% | 2240 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.8% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 25.26 мг | 500 мг | 5.1% | 5.5% | 1979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 7.2% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 17.6% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.115 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 3955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.938 мкг | 3 мкг | 31.3% | 33.8% | 320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.72 мг | 90 мг | 13% | 14.1% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4230 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.914 мг | 20 мг | 19.6% | 21.2% | 511 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.99 мг | 2500 мг | 17.3% | 18.7% | 577 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7746 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 5.6% | 1933 г |
| Натрий, Na | 29.84 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.5% | 4357 г |
| Сера, S | 100.49 мг | 1000 мг | 10% | 10.8% | 995 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 13.8% | 782 г |
| Хлор, Cl | 55.13 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 9% | 1200 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 5.118 мкг | 10 мкг | 51.2% | 55.4% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 6.5% | 1674 г |
| Медь, Cu | 149.65 мкг | 1000 мкг | 15% | 16.2% | 668 г |
| Молибден, Mo | 9.228 мкг | 70 мкг | 13.2% | 14.3% | 759 г |
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36913 г |
| Фтор, F | 39.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10220 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 17.2% | 631 г |
| Цинк, Zn | 1.3788 мг | 12 мг | 11.5% | 12.4% | 870 г |
Энергетическая ценность ботвинья составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».