| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 14.8% | 539 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.8% | 1018 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5788.8 мкг | 900 мкг | 643.2% | 510.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.263 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.223 мг | 5 мг | 64.5% | 51.2% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 15% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.071 мг | 1.8 мг | 59.5% | 47.3% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 89.62 мг | 500 мг | 17.9% | 14.2% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.201 мг | 5 мг | 64% | 50.8% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 20.7% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.168 мкг | 400 мкг | 18.3% | 14.5% | 547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.679 мкг | 3 мкг | 356% | 282.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.64 мг | 90 мг | 18.5% | 14.7% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 6.8% | 1182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2792 мг | 20 мг | 36.4% | 28.9% | 275 г |
| Ниацин | 5.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.96 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Кальций, Ca | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Кремний, Si | 7.847 мг | 30 мг | 26.2% | 20.8% | 382 г |
| Магний, Mg | 30.75 мг | 400 мг | 7.7% | 6.1% | 1301 г |
| Натрий, Na | 42.04 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.5% | 3092 г |
| Сера, S | 157.16 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 19.2% | 413 г |
| Хлор, Cl | 30.14 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.672 мг | 18 мг | 59.3% | 47.1% | 169 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 10.825 мкг | 10 мкг | 108.3% | 86% | 92 г |
| Литий, Li | 1.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2462 мг | 2 мг | 12.3% | 9.8% | 812 г |
| Медь, Cu | 293.98 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 23.4% | 340 г |
| Молибден, Mo | 33.007 мкг | 70 мкг | 47.2% | 37.5% | 212 г |
| Никель, Ni | 2.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.705 мкг | 55 мкг | 54% | 42.9% | 185 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18059 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.8% | 901 г |
| Цинк, Zn | 4.5485 мг | 12 мг | 37.9% | 30.1% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 1.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | min 16.8 г | 8.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».